杯子蛋糕（Cupcake)📷📷～～既使裝入杯子中也要有它賞味品質，不是海綿或戚風蛋糕體能取代的，搭配...

杯子蛋糕（Cupcake)📷📷～～既使裝入杯子中也要有它賞味品質，不是海綿或戚風蛋糕體能取代的，搭配表面各式的乳霜餡，既使在常溫或剛從冷藏取出都要保有表面不會塌陷，放置常溫蛋糕體依然濕潤爽口的特性，這樣才是它的價值呈現方式。
📷華麗甜點杯子蛋糕好評持續加開中～～
10/27日（二）台南朵雲烘焙廚藝讓我為大家帶來飯店級 #華麗小點心～～
課程內容豐富，歡迎大家一起來跟著老師動手作📷杯子蛋糕（Cupcake)📷

🔥4種蛋糕體+三種乳霜餡,交叉搭配杯子蛋糕舉一反三學習後靈活運用搭配自如.
🔥集體實作完成最後裝飾品項,教室提供學員可攜帶回六入2盒(10杯)裝精美杯子蛋糕禮盒(如圖)
🔥巧克力乳霜餡的烘煮製作方法.
🔥打發義大利奶油霜餡製作方法與正確烘煮卡斯達餡.
🔥咖啡太妃醬的烘煮製作方法.
🔥各式杯子蛋糕體操作打法和特性.
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